Dra. Olga Motisi - Directora Académica
Licenciada en Administración (UBA), Posgrado en Dirección Estratégica (UBA) y Planeamiento Empresario (St Gallen).
Desde 1989 está ligada el sector hotelero a través de su participación en proyectos hoteleros, gastronómicos y turísticos, y de su permanente actividad académica en instituciones terciarias y universitarias de primer nivel. Ha dirigido las carreras de Hotelería en la Universidad de Belgrano y hace 18 años que trabaja en la Escuela Superior de Hotelería, donde luego de ocupar varios cargos directivos, actualmente es asesora de Presidencia.
Ha sido fundadora y Presidente de APHGYT (Asociación de Profesionales en Hotelería, Gastronomía y Turismo).
Actualmente dirige Fundación Collegiato - Altos Estudios en Hotelería, Turismo y Servicio.
Miembro de AMFORHT - Asociación Mundial para la formación Hotelera y Turística