Docentes

Verónica Brigandi

Comenzó su carrera profesional en el área gastronómica del Park Hyatt Buenos Aires, desarrollándose luego en distintas gerencias en empresas gastronómicas de primer nivel: Planet Hollywood Bs. As. y Cancún, Gerente de Alimentos y Bebidas de Rincón del Este, Hotel 5 estrellas en Punta del Este, Uruguay. Luego asumió gerencias generales de establecimientos hoteleros de primer nivel como Hostería Los Notros en Glaciar Perito Moreno, Santa Cruz y Hotel Club del Lago en Punta del Este, Uruguay.

Finalmente desde Buenos Aires fue Gerente General de la cadena hotelera N A Town & Country Hotels, donde asumió la responsabilidad de posicionar en el mercado establecimientos exclusivos como Hostería Las Balsas, El Manantial del Silencio, Hotel Solar de la Plaza, así como llevar adelante aperturas de hoteles y otros procesos de calidad en el área hotelera.

Actualmente es responsable de proyectos hoteleros en Service Quality Training.